2024-05-09@02:44:44 GMT
۴۸۷ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «مصرف فست فود»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
عصر ایران- محققان USC (دانشگاه کالیفرنیای جنوبی) دریافتند موش هایی که در دوران نوجوانی از رژیم غذایی پر از چربی و شکر تغذیه کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل با نرخ بالاتری دچار اختلال حافظه شدند. این مطالعه ارتباط مهم میان روده و مغز را تقویت می کند. یک مطالعه جدید توسط USC روی موش هایی که رژیم غذایی پرچرب و شیرین داشتند، این احتمال را افزایش می دهد که رژیم غذایی مملو از مواد غذایی ناسالم بویژه فست فودها و منوی کافی شاپی در نوجوانان ممکن است عملکرد حافظه آنها را برای مدت طولانی مختل کند. دکتر اسکات کانوسکی، استاد علوم زیستی USC می گوید: «آنچه که ما نه تنها در این مقاله، بلکه در برخی از کارهای...
عصر ایران- محققان USC (دانشگاه کالیفرنیای جنوبی) دریافتند موش هایی که در دوران نوجوانی از رژیم غذایی پر از چربی و شکر تغذیه کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل با نرخ بالاتری دچار اختلال حافظه شدند. این مطالعه ارتباط مهم میان روده و مغز را تقویت می کند. یک مطالعه جدید توسط USC روی موش هایی که رژیم غذایی پرچرب و شیرین داشتند، این احتمال را افزایش می دهد که رژیم غذایی مملو از مواد غذایی ناسالم بویژه فست فودها و منوی کافی شاپی در نوجوانان ممکن است عملکرد حافظه آنها را برای مدت طولانی مختل کند. دکتر اسکات کانوسکی، استاد علوم زیستی USC می گوید: «آنچه که ما نه تنها در این مقاله، بلکه در برخی از کارهای...
بمب، مشهورترین اسمی است که برای غذاهای حجیم و ارزان استفاده می‌شود. بمب‌افکن، ساندویچ متری، هرکول، خمپاره و بالستیک از اسمهای دیگری هستند که مغازه های فست‌فود روی ساندویچ‌ها و پیتزا‌های مخصوص خود میگذارند. بمب‌ساز‌ها فکرشان این است که با هزینه کمتر، غذای حجیم‌تر و چرب‌تری دست مشتری بدهند، اما معلوم نیست که برای ساخت بمب شان از چه موادی استفاده می‌کنند. به گزارش خبرفوری، چند وقتی است صفحات مجازی فودبلاگر‌ها مملوّ از تبلیغات غذاهای ارزان قیمتی است که هرکسی با دیدن آن هوس می‌کند برای یک بار هم که شده این غذاها را امتحان کند. آقا و خانم تستر، سینی بزرگ غذا را جلوی دوربین بالا و پایین می‌برند و چند سیخ کباب را روی سینی می‌ریزند و کنار...
زی‌سان: ماه ژانویه، همیشه فرصتی برای تصمیم‌های نو در سال جدید را همراه خود می‌آورد. طبق بررسی‌های اخیر ۴۰ درصد از جمعیت ایالات متحده، متعهد شده‌اند که امسال تغذیه سالم‌تری را پیش بگیرند، اما تا پایان اولین هفته سال ۲۰۲۲، حدود یک‌چهارم این افراد خیلی به عهد خود وفا نکردند! به گزارش زی‌سان، نرخ هشداردهنده چاقی در آمریکا نشان میدهد که آنها اعتیاد مرگباری به غذاهای فوری و فرآوری شده - سرشار از قند و کربوهیدرات-، دارند. دانشمندان افزایش بیماریهای خود ایمنی را نتیجه مصرف غذاهای فوری (فست فود) می‌دانند. ویژگی‌های اعتیادآور فست فودها نه‌تنها باعث افزایش سطح چاقی و سایر بیماریهای مرتبط با رژیم غذایی نامناسب در جهان می‌شود، بلکه عملکرد ایمنی و هورمون‌ها را مختل می‌کند و در...
به گزارش مدیسن نت، محققان هشدار می‌دهند که اگر در دوران بارداری فست فود مصرف شود، مواد شیمیایی ناشی از بسته بندی می‌تواند به جنین آسیب برساند. دکتر «شیلا ساتیانارایانا»، نویسنده ارشد این مطالعه و متخصص اطفال و محقق در مؤسسه تحقیقات کودکان سیاتل واشنگتن، می‌گوید: «وقتی مادران در معرض این ماده شیمیایی قرار می‌گیرند، این مواد سمی می‌توانند از جفت عبور کرده و وارد گردش خون جنین شود.» وی خاطرنشان کرد که فتالات ها می‌توانند باعث التهاب و استرس اکسایشی در جنین شوند؛ استرس اکسایشی یک عدم تعادل شیمیایی مضر در بدن است. تحقیقات قبلی قرار گرفتن در معرض فتالات در دوران بارداری را با خطر بیشتر زایمان زودرس، وزن کم هنگام تولد و اختلالات در دوران کودکی مانند...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فست فود از غذاهای اعتیادآور است و این بی‌علت نیست؛ چربی‌های ترانس موجود در بسیاری از غذاهای سرخ‌شده می‌تواند توانایی مغز را برای تشخیص میزان سیری و گرسنگی مختل کند. فست فود حتی می‌تواند مراکز لذت مغز را تحریک کند تا دوپامین ترشح کنند. برای همین در موارد شدید ممکن است اعتیاد جدی به فست فود ایجاد شود. در این وضعیت، مشابه اعتیاد به مواد مخدر، مغز بیشتر به غذاهای ناسالم و پرچرب، مانند انواع فست فود، نیاز دارد تا احساس نیاز خود را ارضا کند. این تنها یکی از اثرات مخرب فست فود بر مغز است. در ادامه به چند مورد دیگر از عوارض مغزی ناشی از افراط در مصرف فست فودها اشاره می‌شود:...
اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که با شنیدن نام فست فود دلتان غنج می‌زند؛ راه را درست آمده‌اید. با نگاهی مختصر به تاریخچه فست فود می‌توان متوجه شد که یک اسلایس پیتزا یا یک برگر خوش طعم تا چه حد می‌توانند دل طرفداران را آب کنند. با این حساب جای تعجبی ندارد که در طی چند سال اخیر، محبوبیت فست فود بیش از پیش افزایش یافته باشد. در این مطلب میزان علاقه مندی افراد به پیتزا، همبرگر و... را در جهان بررسی می‌کنیم. سپس علت محبوبیت آنها را شرح می‌دهیم. اگر دوست دارید دلیل این راز سر به مهر بدانید؛ تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید. فست فود با مردم کدام کشورها عجین شده...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، محمود محمدزاده شبستری، با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا، گفت: فشارخون بالا، مصرف سیگار، دیابت، افزایش وزن، بی تحرکی و استرس از عوامل بروز بیماریهای قلبی و عروقی هستند. بیشتر بخوانید: ۵ تغذیه مناسب برای افرادی که فشارخون بالایی دارند وی با بیان اینکه ابتلاء به فشارخون بالا ممکن است ارثی باشد، افزود: ۹۵ درصد علت ابتلاء به فشارخون بالا، بی دلیل و بی علامت است. شرایط سنی و فیزیولوژی بدن در اثر بالا رفتن سن و همچنین کم تحرکی هم می‌تواند زمینه ساز ابتلاء به فشارخون بالا در تعداد زیادی از افراد باشد که در جوامع مختلف، متفاوت است. این متخصص قلب و عروق ادامه داد:...
به گزارش جام جم آنلاین، محمود محمدزاده شبستری با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا، گفت: فشارخون بالا، مصرف سیگار، دیابت، افزایش وزن، بی تحرکی و استرس از عوامل بروز بیماریهای قلبی و عروقی هستند. وی با بیان اینکه ابتلاء به فشارخون بالا ممکن است ارثی باشد، افزود: ۹۵ درصد علت ابتلاء به فشارخون بالا، بی دلیل و بی علامت است. شرایط سنی و فیزیولوژی بدن در اثر بالا رفتن سن و همچنین کم تحرکی هم می‌تواند زمینه ساز ابتلاء به فشارخون بالا در تعداد زیادی از افراد باشد که در جوامع مختلف، متفاوت است. این متخصص قلب و عروق ادامه داد: در مناطقی که رژیم غذایی غالب، دریایی و گیاهخواری است، درصد...
یک متخصص قلب و عروق، از فشارخون بالا به عنوان اصلی ترین عامل بیماری های قلبی یاد کرد و به افراد بالای ۴۰ سال توصیه کرد فشارخون خود را به طور مرتب اندازه گیری کنند. به گزارش خبرگزاری مهر، محمود محمدزاده شبستری، با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا، گفت: فشارخون بالا، مصرف سیگار، دیابت، افزایش وزن، بی تحرکی و استرس از عوامل بروز بیماریهای قلبی و عروقی هستند. وی با بیان اینکه ابتلاء به فشارخون بالا ممکن است ارثی باشد، افزود: ۹۵ درصد علت ابتلاء به فشارخون بالا، بی دلیل و بی علامت است. شرایط سنی و فیزیولوژی بدن در اثر بالا رفتن سن و همچنین کم تحرکی هم می‌تواند زمینه ساز...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمود محمدزاده شبستری، با اشاره به اجرای پویش ملی سلامت به منظور غربالگری دیابت و فشارخون بالا، گفت: فشارخون بالا، مصرف سیگار، دیابت، افزایش وزن، بی تحرکی و استرس از عوامل بروز بیماریهای قلبی و عروقی هستند. وی با بیان اینکه ابتلاء به فشارخون بالا ممکن است ارثی باشد، افزود: ۹۵ درصد علت ابتلاء به فشارخون بالا، بی دلیل و بی علامت است. شرایط سنی و فیزیولوژی بدن در اثر بالا رفتن سن و همچنین کم تحرکی هم می‌تواند زمینه ساز ابتلاء به فشارخون بالا در تعداد زیادی از افراد باشد که در جوامع مختلف، متفاوت است. این متخصص قلب و عروق ادامه داد: در مناطقی که رژیم غذایی غالب، دریایی و گیاهخواری است، درصد بروز...
آفتاب‌‌نیوز : برخی متخصصین تغذیه معتقدند: فست فود و غذاهای مشابه مساوی با سم هستند. در ظاهر ممکن است شما پس از مصرف فست فودها فوراً متوجه کاهش سطح سلامت خود نشوید، اما تأثیرات این غذاها دائمی است. در ابتدا ممکن است پس از مصرف مستمر فست فود، اضافه وزن پیدا کنید و در صورت تداوم این موضوع متوجه می‌شوید به دیابت مبتلا شده اید یا اندام‌های شما به درستی کار نمی‌کنند. خوردن زیاد فست فود در نهایت می‌تواند طول عمر شما را کاهش دهد و در نهایت کشنده باشد. برخی از مهمترین عوارض مصرف طولانی مدت فست فودها عبارتند از: سرطان: اگرچه سرطان نمی‌تواند مستقیماً بر اثر خوردن فست فودها ایجاد شود، اما مصرف مستمر این غذاها ممکن است...
اغلب غذاهایی که در شرایط استرس‌زا تمایل به خوردن آنها داریم کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبوددهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت هستند. به گزارش ایسنا، در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست‌فود روی می‌آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می‌کند. واقعیت این است که اغلب غذاهایی که در چنین مواقعی می‌خوریم، کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبود دهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت است. «کیت اینگرام»، متخصص تغذیه به یاهو لایف توضیح میدهد: نتایج پژوهش‌ها متفاوت است، اما به نظر می‌رسد مصرف این غذاهای آرامش‌بخش-...
۱۶ نوامبر به عنوان روز جهانی فست فود (fast food) انتخاب شده است که محبوب ترین و پرمصرف ترین غذاهای جهان محسوب می‌شوند به طوری‌که تنها در سال ۲۰۲۲، فروش فست فود در سطح جهان به ۷۳۱.۶۵ میلیارد دلار رسید. همبرگر، ساندویچ، سوخاری و پیتزا پر طرفدارترین فست فودهای دنیا هستند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، تاریخچه فست‌فود قدیمی تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید، اما این غذای محبوب واقعاً چگونه به وجود آمد؟ به لطف محبوبیت فزاینده خودروها پس از جنگ جهانی اول، سفرهای بین‌شهری نیز افزایش یافت و نیاز به خوردن غذا در بین راه، جرقه مغازه‌های فست‌فودی بین راهی امروزی را زد اما غذاهای سریع نیز مانند هر رویداد دیگری دارای تاریخچه است. تاریخچه...
تا دو دهه پیش تنها در شهرهای بزرگ و آن هم برای طبقه اجتماعی خاصی، فست‌فود به‌عنوان یک غذا محسوب می‌شد اما حالا فستفودها راه‌شان را به سفره روستاییان ایران هم باز کرده‌اند و ذائقه کودکان امروزی بیش از آنچه به غذاهای سنتی ایرانی آشنا باشد به ماگاریتا و پپرونی و... آشناست؛ گرچه مصرف فست‌فود به‌واسطه تغییر سبک زندگی جهانیان در تمامی دنیا رو به افزایش است. در تصدیق این گزاره همین بس که بدانیم در هر ثانیه۷۷ ساندویچ مک‌دونالد به فروش می‌رود. در ایران آمارهای مختلفی از میزان استفاده از غذاهای آماده وجود دارد. آماری غیررسمی حکایت از این دارد که مصرف استفاده از فست‌فود ۳۵ درصد از تغذیه روزانه ایرانیان را به خود اختصاص میدهد که البته...
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، همه ما می‌دانیم که خوردن فست فود خوب نیست، اما چندان به این حرف پایبند نیستیم. غذاها می‌توانند به روش‌های مختلفی بر بدن تأثیر بگذارند. افزودنی‌هایی که در فست فودها وجود دارد، در درازمدت اثر منفی خود بر بدن را نشان می‌دهند. فست فودها حاوی طعم‌دهنده‌های مصنوعی، سموم و مواد شیمیایی برای بهبود طعم و ظاهر محصول هستند. مصرف این مواد ناسالم، احتمال ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و حتی سرطان را افزایش می‌دهند. عوارض مصرف روزانه فست فود ۱) افزایش خطر سکته مغزی مصرف بیش از حد فست فود باعث افزایش دریافت سدیم می‌شود. به طور مثال یک چیزبرگر دوبل و سیب زمینی سرخ‌شده کوچک حاوی بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم...
عرضه فست فود ارگانیک ، راهکار طلایی تغذیه سالم ، زندگی سالم و تولیدات صادرات محور است. به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ، سعید بابایی مشاور اقتصادی ادوار جامعه اسلامی پزشکان ایران با اعلام مطلب فوق افزود: در کشور محصولاتی از قبیل انار، آب انار، پسته وحشی، زعفران، انجیر، گلاب، عسل، چای، برنج، سیب، روغن زیتون و برخی از محصولات غذایی دیگر به صورت ارگانیک ارائه شده است. کافی نبودن تأمین منابع مالی، شفاف نبودن آیین‌نامه‌ها و ضوابط همکاری با بخش خصوصی، نارسایی در تأمین نیازهای تحقیقاتی و نبود تعامل مثبت و سازنده بین بخش‌های تحقیقاتی و اجرایی از جمله مشکلات این بخش است. سعید بابایی ادامه داد : به نظر می‌رسد استقبال مردم از محصولات غذایی ارگانیک...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان میدهد که مصرف فست‌فود خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب را افزایش میدهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، تغذیه ناسالم علاوه بر تاثیرات منفی که بر سلامت جسم دارد، سلامت روح و روان را نیز تحت تاثیر قرار میدهد و احتمال بروز مشکلاتی مانند افسردگی و اضطراب را افزایش میدهد. مصرف بیش از حد چربی، نمک و غذاهای فرآوری شده میزان باکتری‌های مضر روده را افزایش میدهد، احتمال بروز بیماریهای روحی و جسمی را افزایش میدهد و باعث پیری زودرس نیز می‌شود که بر روحیه فرد تاثیر منفی دارد. نتایج مطالعات انجام شده نشان میدهد کربوهیدرات‌های تصفیه نشده که در فست‌فود موجود است، می‌تواند باعث نوسانات قند خون شود و احتمال بروز حمله پانیک، بی‌خوابی،...
آفتاب‌‌نیوز : بیشتر فستفودها مقادیر زیادی از چربی‌های اشباع، سدیم و قندهای افزوده را وارد بدن می‌کنند، درحالی که همین ترکیبات از جنبه‌های مختلفی به سلامت ما آسیب می‌رسانند. در ادامه این مطلب می‌توانید مهمترین پیامدهای استفاده روزانه از فستفودها را بشناسید. ۱. خطر سکته را افزایش می‌دهید درحالی که فستفودها می‌توانند بخش محدود و ناچیزی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای افراد سالم باشند، اما مصرف روزانه آنها توسط افراد کاملا سالم نیز خطر سکته را افزایش میدهد. دستورالعمل‌های استاندارد برای دریافت سدیم روزانه معمولا می‌گویند که افراد سالم نباید روزانه بیشتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم دریافت کنند، درحالی که فستفودها به‌راحتی این میزان را افزایش می‌دهند. دریافت سدیم اضافی به‌طور منظم نیز می‌تواند باعث ابتلا به...
بیشتر فستفودها مقادیر زیادی از چربی‌های اشباع، سدیم و قندهای افزوده را وارد بدن می‌کنند، درحالی که همین ترکیبات از جنبه‌های مختلفی به سلامت ما آسیب می‌رسانند. در ادامه این مطلب می‌توانید مهمترین پیامدهای استفاده روزانه از فستفودها را بشناسید. 1. خطر سکته را افزایش می‌دهید درحالی که فستفودها می‌توانند بخش محدود و ناچیزی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای افراد سالم باشند اما مصرف روزانه آنها توسط افراد کاملا سالم نیز خطر سکته را افزایش میدهد. دستورالعمل‌های استاندارد برای دریافت سدیم روزانه معمولا می‌گویند که افراد سالم نباید روزانه بیشتر از 2300 میلی‌گرم سدیم دریافت کنند، درحالی که فستفودها به‌راحتی این میزان را افزایش می‌دهند. دریافت سدیم اضافی به‌طور منظم نیز می‌تواند باعث ابتلا به فشار خون...
آفتاب‌‌نیوز : سبک زندگی ناسالم سلامت قلب را به خطر انداخته و مرگ و میر ناشی از نارسایی‌های قلبی را در سرتاسر جهان دوچندان کرده است. غذاهای چرب و پرنمک که عمدتاً شامل فست فودها و خوراکی‌های کی اف سی است، برای کارکرد قلب و عروق به شدت مضر است. در این مطلب مواد غذایی که سلامت قلب را تهدید می‌کنند، معرفی شده‌اند. غذای چرب و نمکی رستوران‌ها جانتان را به خطر می‌اندازد مردم باید مصرف غذاهای رستورانی را کاهش داده یا به طور کامل آنها را کنار بگذارند. این غذاها اغلب چرب بوده و برای سلامت قلب به طور وحشتناکی مضرند. یک وعده سیب زمینی سرخ شده کل سدیم روزانه بدن را تامین می‌کند در صورتی که میزان سدیم...
تقریبا همه ما می‌دانیم که فستفودها برای سلامتی مضر هستند، ولی در عین حال علاقه و کشش عجیبی نسبت به مصرف این مواد غذایی داریم. محققان می‌گویند دلیل این موضوع، اعتیاد آور بودن فستفودها است. آمار‌ها نشان میدهد: بخش عمده‌ای از رژیم غذایی مدرن، از غذاهای فوق فرآوری شده‌ی تشکیل شده است. دکتر کریس ون تولکن، نویسنده کتاب «انسان و غذاهای فوق فرآوری شده» در این رابطه معتقد است این غذاهای مضر از نظر روانی و جسمی ما را وابسته به خود می‌کنند. وی در این رابطه به چند پرسش مهم پاسخ داده است. تفاوت بین مواد غذایی فرآوری شده و فوق فرآوری شده چیست؟ فرآوری مواد غذایی یک تکنیک قدیمی است. ما بیش از یک میلیون سال است که...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، برخی متخصصین تغذیه معتقدند: فست فود و غذاهای مشابه مساوی با سم هستند. در ظاهر ممکن است شما پس از مصرف فست فودها فوراً متوجه کاهش سطح سلامت خود نشوید، اما تأثیرات این غذاها دائمی است. در ابتدا ممکن است پس از مصرف مستمر فست فود، اضافه وزن پیدا کنید و در صورت تداوم این موضوع متوجه می‌شوید به دیابت مبتلا شده اید یا اندام‌های شما به درستی کار نمی‌کنند. خوردن زیاد فست فود در نهایت می‌تواند طول عمر شما را کاهش دهد و در نهایت کشنده باشد. برخی از مهمترین عوارض مصرف طولانی مدت فست فودها عبارتند از: سرطان: اگرچه سرطان نمی‌تواند مستقیماً بر اثر خوردن فست...
به گزارش تابناک، هات‌داگ، یکی از فستفودهای محبوب برای گروه‌های سنی مختلف در سراسر دنیاست؛ با این حال، مصرف این غذای خوشمزه، اما مضر در درازمدت تأثیرات مخربی بر سلامت بدن خواهد داشت. خوردن هات‌داگ احتمال ابتلا به بیماریهای خاص را افزایش میدهد و مشکلات مختلفی اعم از دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی، سرطان و حتی مرگ و میر را در بر دارد. اگر کنجکاو هستید که بدانید هات‌داگ و مواد تشکیل‌دهنده آن چطور سلامت کلی بدن را تحت تأثیر قرار می‌دهند، این مطلب را تا انتها بخوانید. در ادامه به معرفی برخی عوارض مصرف هات‌داگ اشاره می‌شود. کاهش طول عمربر اساس مطالعه منتشرشده در مجله علمی Nature، خوردن تنها یک ساندویچ هات‌داگ، به دلیل دارا بودن سدیم و...
مطالعات نشان داده است که زیاده روی در استفاده از فست فود می‌تواند ساعت بیولوژیک ما را که به ریتم شبانه روزی معروف است، مختل کند. می‌تواند بر چرخه طبیعی خواب و بیداری تأثیر بگذارد که منجر به مشکل در به خواب رفتن و حفظ یک الگوی خواب ثابت می‌شود. افزایش خطر بی خوابی تحقیقات نشان داده است که یک رژیم غذایی غنی از فست فود می‌تواند خطر بی خوابی را افزایش دهد. مصرف بیش از حد قند و کافئین موجود در بسیاری از تنقلات و نوشیدنی‌های فرآوری شده می‌تواند سیستم عصبی را بیش از حد تحریک کند و به خواب رفتن شما را دشوار کند و بر مدت زمان و کیفیت خواب شما تاثیر منفی بگذارد. کیفیت خواب ضعیف...
به گزارش خبرنگار نظام سلامت خبرگزاری صدا و سیما؛ در چند دهه اخیر، مصرف فست فودها به عنوان یک شیوه غذایی روزمره در جوامع جهانی به شدت افزایش یافته است. با این حال، مصرف این نوع غذاها با بیماری کبد چرب در ارتباط است. برخی مطالعات نشان داده که مصرف بالای فست فودها با افزایش ریسک بروز کبد چرب مرتبط است. مطالعات منتشر شده در سال ۲۰۱۴ در مجله «هپاتولوژی»، نشان داد که مصرف روزانه فست فودها با افزایش کبد چرب غیرالکلی مرتبط است. در این مطالعه، پژوهشگران بررسی کردند که مصرف فست فودها در میان ۴۴۴ نفر با کبد چرب غیرالکلی و ۷۷۱ نفر سالم در چین، به چه اندازه با این بیماری مرتبط است. نتایج نشان داد که...
آمار مصرف فست فود در حالی روز به روز رو به افزایش است که اغلب افراد از این موضوع آگاه نیستند که مصرف فست فود رابطه مستقیمی با بیماری های مرگبار دارد! به گزارش برنا؛ تحقیقات نشان می دهد که مردم دنیا بیش از هر زمان دیگری فست فود مصرف می کنند. طبق اطلاعات موجود در سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری ها، تقریباً ۴۰ درصد مردم دنیا هر روز فست فود می خورند. همین باعث چاقی و اضافه وزن در اکثر مردم دنیا شده است و باعث می شود که شما دیگر به تناسب اندام نرسید و مهم تر از همه این که بیماری های مزمنی هم هستند که رابطه مستقیم با فست فود دارند و بعضی از...
آمار مصرف فست فود در حالی روز به روز رو به افزایش است که اغلب افراد از این موضوع آگاه نیستند که مصرف فست فود رابطه مستقیمی با بیماری های مرگبار دارد! به گزارش ایلنا، تحقیقات نشان می دهد که مردم دنیا بیش از هر زمان دیگری فست فود مصرف می کنند. طبق اطلاعات موجود در سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری ها، تقریباً ۴۰ درصد مردم دنیا هر روز فست فود می خورند. همین باعث چاقی و اضافه وزن در اکثر مردم دنیا شده است و باعث می شود که شما دیگر به تناسب اندام نرسید و مهم تر از همه این که بیماری های مزمنی هم هستند که رابطه مستقیم با فست فود دارند و بعضی از...
محمدمهدی رزمجو گفت: به دلیل تعدد محل‌های مصرف و وجود تعداد زیاد فست فودهای موجود در فارس، نظارت بر تمام محل‌های مذکور مشکل است، اما این اداره کل در حد توان به وظیفه خود که نظارت براین مراکز است عمل کرده و بازرسی و نظارت از فست فودها را انجام میدهد که دقت شهروندان محترم نیز در این زمینه نیز بسیار کارساز و موثر خواهد بود. او تاکید کرد که بهترین ناظر، مصرف کنندگان هستند که باید دقت کنند پیتزا را در چه جعبه‌ای از فروشنده دریافت کنند. رزمجو همچنین با اشاره به علامت‌های استاندارد حک شده بر جعبه‌های پیتزا، عنوان کرد: یکی از این علامت‌ها هنگام تولید، مقوای استانداردی است که در کارخانه بر آن زده می‌شود و علامت...
به گزارش ایرنا، طراحی استاندارد و مناسب جعبه پیتزا به‌منظور جلوگیری از خراب‌شدن مواد غذایی از اهمیت بسیاری برخوردار است. امروزه جعبه و بسته بندی پیتزا افزون بر رعایت اصول بهداشتی و حفظ کیفیت تولید می‌تواند هنگام غذا خوردن بر قضاوت مشتری تأثیر مثبت یا منفی بگذارد. در حال حاضر جعبه‌های پیتزایی که علامت استاندارد دارد به معنای آن است که نظارتی از سوی استاندارد بر آنها اعمال و آزمون‌های میکروبی و فیزیکی در روند تولید از مواد اولیه و مسیر تولید گرفته شده است و هیچ خطری برای مصرف کننده ندارد. از آنجایی که جعبه های بسته بندی پیتزا مشمول مقررات استاندارد اجباری هستند لذا تولید و توزیع آنها می‌بایست با علامت استاندارد صورت پذیرد و چنانچه جعبه فاقد...
خبرگزاری علم و فناوری آنا: چند سالی است که شاهد استفاده بی‌رویه از فستفودها در کودکان هستیم، تحقیقات نشان می‌دهند که غذاهای خوشمزه و با رنگ و لعاب وسوسه‌انگیز می‌تواند سبب بروز بسیاری از بیماری‌ها در بزرگ‌سالان و اختلال رشد عصبی و تکاملی در کودکان شود. به‌رغم اینکه بسیاری از فستفودها در تبلیغات خود از ارائه غذاهای سالم و گاهی کم‌کالری سخن می‌گویند، اما بایستی پذیرفت فستفودها از قبیل سیب‌زمینی سرخ‌شده، انواع پیتزا و برگرها بسیار پرکالری و پرنمک هستند. همچنین بسیاری از دسرها، بستنی‌ها و کیک‌ها حاوی درصد‌های بسیار بالایی شکر هستند که برای افراد دیابتی مضر است. بایستی بدانیم بدن قندهای اضافی را به‌صورت چربی ذخیره می‌کند. از طرفی همان‌طور که می‌دانید دوران کودکی ارزش و جایگاه ویژه‌ای...
خبرگزاری علم و فناوری آنا: چند سالی است که شاهد استفاده بی‌رویه از فستفودها در کودکان هستیم، تحقیقات نشان می‌دهند که غذاهای خوشمزه و با رنگ و لعاب وسوسه‌انگیز می‌تواند سبب بروز بسیاری از بیماری‌ها در بزرگ‌سالان و اختلال رشد عصبی و تکاملی در کودکان شود. علی‌رغم اینکه بسیاری از فستفودها در تبلیغات خود از ارائه غذاهای سالم و گاهی کم‌کالری سخن می‌گویند، اما بایستی پذیرفت فستفودها از قبیل سیب‌زمینی سرخ‌شده، انواع پیتزا و برگرها بسیار پرکالری و پرنمک هستند. همچنین بسیاری از دسرها، بستنی‌ها و کیک‌ها حاوی درصد‌های بسیار بالایی شکر هستند که برای افراد دیابتی مضر است. بایستی بدانیم بدن قندهای اضافی را به‌صورت چربی ذخیره می‌کند. از طرفی همان‌طور که می‌دانید دوران کودکی ارزش و جایگاه ویژه‌ای...
مطالعات نشان میدهد خطر آسیب کبدی برای افراد مبتلا به چاقی یا دیابت بیشتر است. به گزارش مهر، یک مطالعه جدید نشان داد که خوردن فست فود با بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط است؛ وضعیت بالقوه تهدید کننده جان که در آن چربی در کبد تجمع می‌یابد. محققان کشف کردند افراد مبتلا به چاقی یا دیابت که ۲۰ درصد یا بیشتر از کالری روزانه خود را از طریق مصرف فست فود دریافت می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر فست فود خورده یا اصلاً فست فود مصرف نمی‌کنند، سطح چربی کبدشان به شدت افزایش می‌یابد. و زمانی که یک پنجم یا بیشتر از رژیم غذایی آنها فست فود باشد، افزایش متوسطی در چربی کبد دارند. «آنی کارداشیان»، متخصص کبد از...
آیا شما تا کنون از خود پرسیده اید که کدام کشور بیشترین میزان مصرف پیتزا را دارد؟آیا شما تا کنون از خود پرسیده اید که کدام کشور بیشترین میزان مصرف پیتزا را دارد؟ مطمئنا مردم سراسر جهان به این خوراکی محبوب علاقه نشان داده و نسبت به مصرف آن اقدام می کنند. آیا شما تا کنون از خود پرسیده اید که کدام کشور بیشترین میزان مصرف پیتزا را دارد؟ مطمئنا مردم سراسر جهان به این خوراکی محبوب علاقه نشان داده و نسبت به مصرف آن اقدام می کنند. ولی واقعا کدام کشور بهترین طرز تهیه پیتزا را در خود جای داده است؟ مردم کدام کشور به این خوراکی علاقه بیشتری نشان می دهند؟ این سوالات، مواردی هستند که امروز...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شاید بسیاری از ما در برابر این گفته که نباید فست فود مصرف کنیم گفته ایم: «من ماهی یک بار و هر چند وقت یک بار پیتزا مصرف می‌کنم بنابراین نمی‌تواند تاثیری در سلامتی من بگذارد». اما واقعیت این است که مصرف فست فود حتی یک بارش هم ضرر دارد و به صرف مصرف هر چند وقت یک بار آن نمی‌توانید مضر بودن آن را انکار کنید. بیشتر بخوانید: غذاهای به ظاهر خوشمزه ای که قاتل سلامتی اند در انواع فست فودها و البته پیتزاها انواع رادیکال‌هایی وجود دارد که در بدن آزاد می‌شوند و این بدن را به بستر مناسبی جهت رشد انواع سرطان تبدیل می‌کنند. پیتزا حاوی مواد پرچرب و پرکالری...
به گزارش قدس آنلاین محمود کبریایی متخصص تغذیه در رابطه با تغذیه ناسالم و بیماری های روحی می گوید: تغذیه ناسالم به ویژه مصرف فست فودها عامل بیماریهای روحی و افسردگی است و بر روح و روان تاثیر مستقیم می گذارد. افرادی که بیش از اندازه از غذای آماده و شیرینی استفاده می کنند، نسبت به کسانی که از غذاهای سالم استفاده می کنند در طول زندگی کمتر احساس شادی می کنند و در بلند مدت میزان افسردگی در بین آنها بیشتر است. بدن دارای میکروارگانیسم هایی است که اغلب در روده زندگی می کنند و به باکتری های مفید و مضر تقسیم بندی می شوند، زمانی که غذاهای مفیدی مانند سبزی و میوه، غلات، ماهی، کربوهیدرات تصفیه شده و...
یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص مصرف فست فودها و چاقی، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش مهر، کوروش جعفریان، با بیان این مطلب که روز به روز بر آمار چاقی در کل جهان اضافه می‌شود، گفت: متأسفانه هیچ کشوری تا به حال موفق به کاهش آمار چاقی در افراد کشورش نشده است. وی همچنین افزود: اگر بخواهیم در یک جامعه بزرگ غربالگری کنیم، بهترین روش، اندازه گیری BMI (شاخص توده بدنی) است. جعفریان در پاسخ به این سوال که چرا بعضی از افراد با وجود شاخص توده بدنی مناسب، مبتلا به انواع بیماری‌ها از جمله فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی هستند، اما افراد دیگری با ابتلاء به چاقی، هیچ بیماری ندارند، گفت:...
به گزارش خبرگزاری مهر، کوروش جعفریان، با بیان این مطلب که روز به روز بر آمار چاقی در کل جهان اضافه می‌شود، گفت: متأسفانه هیچ کشوری تا به حال موفق به کاهش آمار چاقی در افراد کشورش نشده است. وی همچنین افزود: اگر بخواهیم در یک جامعه بزرگ غربالگری کنیم، بهترین روش، اندازه گیری BMI (شاخص توده بدنی) است. جعفریان در پاسخ به این سوال که چرا بعضی از افراد با وجود شاخص توده بدنی مناسب، مبتلا به انواع بیماری‌ها از جمله فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی هستند، اما افراد دیگری با ابتلاء به چاقی، هیچ بیماری ندارند، گفت: بسیاری از بیماری‌ها منشأ وراثتی دارد و به چاقی یا لاغری کمتر ارتباط دارد. وی، چاقی واقعی را افزایش تعداد...
مطالعات پیشین محققان نشان داده بود که مصرف الکل می‌تواند باعث بروز بیماریهای کبدی شود. یافته‌های اخیر متخصصین تغذیه، اما نشان میدهد که مصرف فست فود نیز می‌تواند تأثیر مخربی بر سلامت کبد شما داشته باشد. آمارهای بهداشتی نشان میدهد؛ حدود ۳۰ درصد از مردم به بیماری کبد چرب غیر الکلی، مبتلا هستند. بیشتر افراد مبتلا نمی‌دانند که دلیل ابتلا به این بیماری چیست. به همین دلیل محققان به بررسی دلایل این بیماری پرداخته و دریافتند علاوه بر الکل، مصرف فست فودها نیز عامل مهمی در ابتلا به کبد چرب است. این موضوع در حالی است که بسیاری از مردم جهان روزانه دو تا سه وعده فست فود در طول هفته مصرف می‌کنند.دکتر آنی کارداشیان، سرپرست این تیم مطالعاتی و...
آمارهای بهداشتی نشان می دهد؛ حدود ۳۰ درصد از مردم به بیماری کبد چرب غیر الکلی، مبتلا هستند. بیشتر افراد مبتلا نمی دانند که دلیل ابتلا به این بیماری چیست. به همین دلیل محققان به بررسی دلایل این بیماری پرداخته و دریافتند علاوه بر الکل، مصرف فست فودها نیز عامل مهمی در ابتلا به کبد چرب است. این موضوع در حالی است که بسیاری از مردم جهان روزانه دو تا سه وعده فست فود در طول هفته مصرف می کنند. دکتر آنی کارداشیان، سرپرست این تیم مطالعاتی و متخصص بیماری های کبد در این رابطه گفت: مصرف چندبار فست فود در هفته بسیار زیاد است. متاسفانه مصرف فست فود در طول همه گیری کرونا افزایش یافته است. بیماری کبد...
مصرف مداوم فستفودها در کوتاه‌مدت باعث افزایش قند خون، فشار خون و تمایل به پُرخوری می‌شود. درحالی که مصرف این غذاها در درازمدت هم خطر ابتلا به چاقی، بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش میدهد. اکنون هم به لطف تحقیقات گروهی از محققان می‌دانیم که مصرف فستفودها می‌تواند در ابتلا به بیماری کبد چرب نقش مهمی داشته باشد. بر اساس یافته‌های محققان، اگر یک‌پنجم رژیم غذایی افراد چاق یا مبتلا به دیابت از فستفودها تشکیل شود، سطح چربی کبد این افراد به‌طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. افرادی هم که مبتلا به چاقی و دیابت نیستند، با مصرف همین مقدار روزانه از فستفودها، سطح چربی کبدشان را به میزان متوسطی بیشتر می‌کنند. به عبارت دیگر، اگر فستفودها حدود ۲۰...
به گزارش جام جم آنلاین، مصرف مداوم فست فودها در کوتاه‌مدت باعث افزایش قند خون، فشار خون و تمایل به پرخوری می‌شود. درحالی که مصرف این غذاها در درازمدت هم خطر ابتلا به چاقی، بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش میدهد. اکنون هم به لطف تحقیقات گروهی از محققان می‌دانیم که مصرف فستفودها می‌تواند در ابتلا به بیماری کبد چرب نقش مهمی داشته باشد. بر اساس یافته‌های محققان، اگر یک‌پنجم رژیم غذایی افراد چاق یا مبتلا به دیابت از فستفودها تشکیل شود، سطح چربی کبد این افراد به‌طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. افرادی هم که مبتلا به چاقی و دیابت نیستند، با مصرف همین مقدار روزانه از فستفودها، سطح چربی کبدشان را به میزان متوسطی بیشتر می‌کنند. به...
مصرف مداوم فستفودها در کوتاه‌مدت باعث افزایش قند خون، فشار خون و تمایل به پُرخوری می‌شود، درحالی که مصرف این غذاها در درازمدت هم خطر ابتلا به چاقی، بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش میدهد. اکنون هم به لطف تحقیقات گروهی از محققان می‌دانیم که مصرف فستفودها می‌تواند در ابتلا به بیماری کبد چرب نقش مهمی داشته باشد. براساس یافته‌های محققان، اگر یک‌پنجم رژیم غذایی افراد چاق یا مبتلا به دیابت از فستفودها تشکیل شود، سطح چربی کبد این افراد به‌طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. افرادی هم که مبتلا به چاقی و دیابت نیستند، با مصرف همین مقدار روزانه از فستفودها، سطح چربی کبدشان را به میزان متوسطی بیشتر می‌کنند. به عبارت دیگر، اگر فستفودها حدود ۲۰ درصد...
یک مطالعه جدید نشان داد که خوردن فست فود با بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط است؛ وضعیت بالقوه تهدید کننده جان که در آن چربی در کبد تجمع می‌یابد. محققان کشف کردند افراد مبتلا به چاقی یا دیابت که ۲۰ درصد یا بیشتر از کالری روزانه خود را از طریق مصرف فست فود دریافت می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر فست فود خورده یا اصلاً فست فود مصرف نمی‌کنند، سطح چربی کبدشان به شدت افزایش می‌یابد. و زمانی که یک پنجم یا بیشتر از رژیم غذایی آنها فست فود باشد، افزایش متوسطی در چربی کبد دارند. «آنی کارداشیان»، متخصص کبد از مؤسسه پزشکی کِک و نویسنده ارشد این مطالعه، گفت: کبدهای سالم حاوی مقدار کمی چربی، معمولاً کمتر...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، یک مطالعه جدید نشان داد که خوردن فست فود با بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط است؛ وضعیت بالقوه تهدید کننده جان که در آن چربی در کبد تجمع می‌یابد. محققان کشف کردند افراد مبتلا به چاقی یا دیابت که ۲۰ درصد یا بیشتر از کالری روزانه خود را از طریق مصرف فست فود دریافت می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر فست فود خورده یا اصلاً فست فود مصرف نمی‌کنند، سطح چربی کبدشان به شدت افزایش می‌یابد. و زمانی که یک پنجم یا بیشتر از رژیم غذایی آنها فست فود باشد، افزایش متوسطی در چربی کبد دارند. «آنی کارداشیان»، متخصص کبد از مؤسسه پزشکی کِک و نویسنده ارشد این مطالعه، گفت:...
حتما به شما هم توصیه شده است که مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید، اما به علت مزه خوب این نوع غذاها، کاهش مصرف آنها برایتان سخت بوده است؛ بنابراین لازم است که بدانیم غذاهای فرآوری شده حتما ناسالم نیستند اما به علت قند، چربی و نمک اضافه، بی‌ضرر هم تلقی نمی‌شوند. به گزارش برنا؛ برنامه غذایی سرشار از گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده، با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده مرتبط است. برخی تحقیقات نیز حاکی از آن است که خوردن میزان زیادی گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش میدهد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، اجتناب از مصرف غذاهای فرآوری شده، حداقل ۱۱ مزیت دارد که شامل موارد...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، به گفته پژوهشگران، سامانه های غذایی تقریباً یک سوم از انتشار گاز‌های گلخانه‌ای جهانی را تشکیل می‌دهند و بیشتر آن از پرورش گاو و سایر دام‌ها ناشی می‌شود. دانشیار دانشکده بهداشت عمومی در دانشگاه هاروارد و پژوهشگر این مطالعات گفت: از آنجایی که مردم به دنبال راه حل‌های اقلیمی برای کاهش سریع انتشار گاز‌های گلخانه‌ای هستند، یکی از بزرگترین تغییراتی که می‌توان ایجاد کرد، کاهش مصرف گوشت قرمز است. محققان در دانشگاه هاروارد و دانشگاه میشیگان در جستجوی راه‌هایی برای تغییر رفتار مصرف کننده، آزمایشی را بر حسب سه نوع برچسب آب و هوایی در منو‌های فست فود انجام دادند. محققان به طور خاص فست فود را هدف قرار دادند، زیرا منبع اصلی مصرف...
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان داده که با ترویج مصرف فست فودها در سراسر جهان، تعداد افراد مبتلا به دیابت نیز افزایش یافته است و این نگرانی وجود دارد که ممکن است این دو با یکدیگر مرتبط باشند. افراد باید بیشتر اوقات از مصرف فست فودها همچون دیگر مواد غذایی ناسالم اجتناب کنند، زیرا بسیاری از فست فودها فرآوری شده‌اند و حاوی فیبر کمی هستند و میزان نمک، مواد قندی یا چربی بالایی دارند. همه این عوامل می‌تواند فست فود را برای فرد مبتلا به دیابت مضر کند. هرچند با کمی دانش افراد مبتلا به دیابت می‌توانند بدون اینکه سلامت و تندرستی خود را به خطر بیندازند، از غذاهای فست فودی در حد اعتدال مصرف کنند. برای افراد مبتلا به...
نتایج تحقیقات نشان داده که با ترویج مصرف فست فودها در سراسر جهان، تعداد افراد مبتلا به دیابت نیز افزایش یافته است. به گزارش خبرگزاری برنا، نتایج تحقیقات نشان داده که با ترویج مصرف فست فودها در سراسر جهان، تعداد افراد مبتلا به دیابت نیز افزایش یافته است و این نگرانی وجود دارد که ممکن است این دو با یکدیگر مرتبط باشند. افراد باید بیشتر اوقات از مصرف فست فودها همچون دیگر مواد غذایی ناسالم اجتناب کنند زیرا بسیاری از فست فودها فرآوری شده‌اند و حاوی فیبر کمی هستند و میزان نمک، مواد قندی یا چربی بالایی دارند. همه این عوامل می تواند فست فود را برای فرد مبتلا به دیابت مضر کند. هرچند با کمی دانش افراد مبتلا...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، نتایج تحقیقات نشان داده که با ترویج مصرف فست فودها در سراسر جهان، تعداد افراد مبتلا به دیابت نیز افزایش یافته است و این نگرانی وجود دارد که ممکن است این دو با یکدیگر مرتبط باشند. افراد باید بیشتر اوقات از مصرف فست فودها همچون دیگر مواد غذایی ناسالم اجتناب کنند زیرا بسیاری از فست فودها فرآوری شده‌اند و حاوی فیبر کمی هستند و میزان نمک، مواد قندی یا چربی بالایی دارند. همه این عوامل می تواند فست فود را برای فرد مبتلا به دیابت مضر کند. هرچند با کمی دانش افراد مبتلا به دیابت می‌توانند بدون اینکه سلامت و تندرستی خود را به خطر بیندازند، از غذاهای فست فودی در حد اعتدال...
مواد غذایی فوق فرآوری شده ناسالم ۵۰ درصد کالری دریافتی بریتانیایی‌ها را تشکیل می‌دهند و وگان‌ها (گیاهخواران) باید مراقب باشند چرا که مواد بسته‌بندی شده گیاهی که بخش عمده‌ای از وعده‌های غذایی گیاهی را نیز شامل می‌شوند در دسته مواد غذایی فوق فرآوری شده می‌گنجند. اکنون دانشمندان علوم غذایی در حال یادگیری بیشتر در مورد این موضوع هستند که چه عاملی مواد غذایی فوق فرآوری شده را به شدت مضر می‌سازد. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، مدت‌هاست که مشخص شده رژیم‌های غذایی تحت سلطه مواد غذایی فوق فرآوری شده (UPF) به احتمال زیاد منجر به چاقی می‌شوند. با این وجود، نتایج تحقیقات تازه نشان می‌دهند که مصرف بالای مواد غذایی فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماریهای...
گرایش و علاقه وافر مردم به مصرف غذاهای آماده، روز به روز بیشتر می‌شود و همین موضوع باعث شده تا موارد ابتلا به بیماریهای گوارشی و سرطان‌ها نیز افزایش یابد. به گزارش مهر، در دو دهه گذشته و به خصوص در چند سال اخیر، تا چشم کار می‌کند، مغازه‌ها و رستوران‌های فست فود را می‌بینیم که همین طور در کنار هم قرار گرفته اند. شاید تا قبل از دهه ۷۰، رستوران‌های ایرانی یا به قول خودمان، چلوکبابی‌ها بودند که در کوچه و خیابان‌های شهرها حکمرانی می‌کردند. اما، حالا این رستوران‌ها جای خود را به اغذیه فروشی‌ها و فست فودی داده اند. چنین شرایطی حتی به درون روستاها نیز رخنه کرده و اگر تا چند سال قبل خبری از رستوران در...
به گزارش همشهری آنلاین، در دو دهه گذشته و به خصوص در چند سال اخیر، تا چشم کار می‌کند، مغازه‌ها و رستوران‌های فست فود را می‌بینیم که همین طور در کنار هم قرار گرفته اند. شاید تا قبل از دهه ۷۰، رستوران‌های ایرانی یا به قول خودمان، چلوکبابی‌ها بودند که در کوچه و خیابان‌های شهرها حکمرانی می‌کردند. اما، حالا این رستوران‌ها جای خود را به اغذیه فروشی‌ها و فست فودی داده اند. چنین شرایطی حتی به درون روستاها نیز رخنه کرده و اگر تا چند سال قبل خبری از رستوران در روستاها نبود، اما حالا حداقل یک فست فودی یا همان اغذیه فروشی را در این مناطق می‌بینیم. در واقع، استقبال و گرایش مردم به فست فود خوری، دلیل اصلی...
فرارو- آیا واقعا در غذاهای ناسالم مورد علاقه ما سموم وجود دارند؟ کارشناسان می‌گویند «مهم است که از مواد غذایی‌ای که مصرف می‌کنیم آگاه باشیم». به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، فست فودها لذیذ و هوس کردنی هستند، اما جای تعجبی نیست که این وعده‌های غذایی نباید اولین گزینه برای انتخاب در رژیم غذای سالم شما باشند. با این وجود، آیا غذاهایی مانند ناگت مرغ و پیتزا‌های پر از پنیر به سادگی مغذی‌ترین انتخاب‌ها هستند؟ آیا در صورت مصرف برای سلامتی اسنان مخاطراتی ایجاد نخواهند شد؟ سموم موجود در خوراکی‌های ما؟ ماه گذشته یک شکایت قضایی در کالیفرنیا با این ادعا طرح شد که آب نبات‌های محبوب با طعم میوه به وجود دلیل دی اکسید تیتانیوم یک ماده شیمیایی...
محققان گزارش دادند افرادی که از ابتدای مطالعه بیشترین فست‌فود را مصرف می‌کردند به طور متوسط ۶ کیلوگرم وزن بیشتر و سایز کمر بزرگ‌تر از افرادی داشتند که کمترین فست‌فود را مصرف می‌کردند. ناطقان: بیایید بررسی کنیم که چرا تحقیقات علمی نشان میدهد که خوردن مرتب همبرگر برای قلب شما مضر است:۱. همبرگر فست‌فودی‌ها کالری زیادی داردیک چیزبرگر دوبل معمولی و سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده بزرگ حاوی بیش از ۱۱۰۰ کالری است. اگر یک نوشابه بزرگ و سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده اضافی را هم به همراه بیکن و پنیر به آن اضافه کنید، می‌توانید کالری به ارزش یک روز را در وقت ناهار دریافت کنید. وقتی کالری بیشتری از میزان هضم، متابولیسم و حرکت خود دریافت می‌کنید، مازاد آن را به‌صورت چربی ذخیره می‌کنید و با...
در تصویر اینفوگرافی زیر به معرفی و بررسی استان هایی که بیشترین مصرف فست فود را دارند، پرداخته‌ایم که در ادامه مشاهده خواهید کرد.
رییس انجمن گوارش و کبد ایران گفت: ابتلا به سرطان روده به دلیل مصرف زیاد فست فودها در ایران و سایر کشورها رو به افزایش است، به طوری که سالانه ۲ میلیون نفر به این بیماری مبتلا می‌شوند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، دکتر فرهاد زمانی روز سه شنبه در نشست خبری هفته جهانی سلامت گوارش (۳۱ اردیبهشت تا ۶ خرداد) که در محل انجمن برگزار شد، افزود: سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در کشور است که مصرف زیاد غذاهای آماده، استفاده از گوشت قرمز بیش از حد نیاز بدن و مواد فرآوری شده ابتلا به این بیماری را در جوانان افزایش داده است.وی اظهار داشت: کشیدن سیگار، مصرف الکل، چاقی و عدم تحرک نیز از دیگر عوامل...
فتح اله پورعلی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا، آمارهای مربوط به افزایش مصرف اقلام خوراکی مضر فوق در بین جمعیت آذربایجان شرقی را زنگ هشداری جدی برای آینده سلامتی استان بر شمرد و افزود: طبق اسناد و آمارهای موجود این شرایط در سال گذشته تشدید شده است. وی با اشاره به اینکه شرایط کرونایی حاکم بر کشور و آذربایجان شرقی انتظار نزول شاخص‌های تغذیه‌ای جامعه را ملموس تر کرده است، اظهار داشت: شرایط کرونایی حاکم بر جامعه بر شرایط زندگی اقشار مختلف تاثیر گذاشته و تغییر در وضعیت تغذیه جامعه را به دنبال داشته است. پورعلی ادامه داد: تعدادی از افراد جامعه با شیوع کرونا کار خود را از دست دادند و یا فعالیت‌های مختلف تعطیل شدند و...
اگر گردشی در شهر داشته باشید چشمتان به فست فودی‌هایی می‌خورد که ساندویچ‌هایی به اصطلاح بمبی می‌فروشند. متخصصان می‌گویند این ساندویج‌ها عمدتا با مواد نامرغوب تهیه می‌شود که آثار مخرب آن را بعد‌ها خواهیم دید. خبرگزاری میزان _ روزنامه خراسان نوشت: ساندویچ‌های غول‌پیکر با اسامی عجیب، از دینامیت و تانک تا تی‌ان‌تی و موشک قصدشان فقط و فقط نابودی برج سلامت ماست. در کمتر خیابانی است که یکی از این فستفودهای ارائه دهنده ساندویچ متری و بمبی نباشد. ساندویچ‌هایی شکم سیر کن و بی کیفیت که گاهی چند نفری خورده می‌شوند و ترکیب‌های عجیبی دارند. در این میان فودبلاگر‌های اینستاگرامی هم بار‌ها و بار‌ها با اشتراک گذاشتن ویدئوی تبلیغاتی با چاشنی موزیک بر رواج این فرهنگ غلط تغذیه‌ای افزوده‌اند؛ فرهنگی...
باشگاه خبرنگاران جوان - امروزه مصرف فست فودها و غذاهای بیرون بر به عنوان عادت غذایی بیشتر افراد جامعه تبدیل شده است. کمتر کسی مصرف غذاهای پرچرب را تائید می‌کند و بیشتر افراد بخش زیادی از پول خود را جهت خوردن این نوع غذاها خرج می‌کنند. با وجود این که مصرف دیر به دیر پیتزا و فست فودها مضر نیست؛ اما در کوتاه مدت می‌تواند آسیب جدی به بدن وارد کند. بیشتر فست فودها حاوی کربوهیدرات‌های زیادی هستند و در مقابل هیچ فیبری ندارند که مصرف مکرر آن ها، قند خون را افزایش خواهد داد. به بیشتر فست فودها شکر می‌زنند که این امر علاوه بر گرفتگی عروق و بروز هزاران بیماری می‌تواند کالری بدن را افزایش دهد؛ بنابراین...
ایسنا/البرز فوق تخصص خون و سرطان بالغین گفت: تغذیه ناسالم (مواد آماده و فست فودها و غذاهایی که در آنها از مواد نگه دارنده استفاده می‌شود ) مصرف انواع دخانیات، سیگار و الکل، برخی از داروها مثل داروهای شیمی درمانی و برخی از عفونت‌های ویروسی دوران کودکی در بزرگسالی می‌توانند باعث ایجاد برخی سرطان‌ها شوند. به گزارش ایسنا، دکتر شهاب سهراب خانی با بیان اینکه اگر به سرطان توجه نشود و به مراحل انتهایی برسد بیماری خطرناک و کشنده‌ای است گفت: با پیشرفت علم و درمان‌های جدید بسیاری از سرطان‌ها قابل درمان هستند و هرچه زودتر تشخیص داده شود میزان موفقیت درمان بیشتر و هزینه‌های درمانی آن کمتر است. وی ادامه داد: سلول‌های بدن به صورت طبیعی همواره در حال رشد...
عطیه رزازی به مناسبت آغاز طرح دوازدهمین بسیج ملی آموزش تغذیه در استان قزوین بایدها و نبایدهای تغذیه قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا را تشریح کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین؛ عطیه رزازی ظهر امروز در نشست خبری که به مناسبت آغاز طرح دوازدهمین بسیج ملی آموزش تغذیه در استان قزوین در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین برگزار شد، اظهار کرد: براساس گزارش‌های سال ۹۵، استان قزوین رتبه نخست مصرف فست‌فود در کشور را به خود اختصاص میدهد. وی با اشاره به تغذیه مناسب در زمان واکسیناسیون کرونا افزود: بهتر است تزریق واکسن در حالت ناشتا صورت نگیرد؛ همچنین نوشیدن آب و مایعات به گردش خون در بدن، حفظ ایمنی...
روزبه‌روز بر تعداد فستفودهای شهر افزوده می‌شود همان‌ها که عادت‌های خوب تغذیه را به خطر انداخته‌اند این روزها در تمام نقاط شهر و حتی در برخی از روستاها نیز مشتریان پروپاقرص و پرتعدادی پیدا کرده‌اند، با سفارش یک وعده فست‌فود تمام عوامل ناسالم را یکجا وارد بدن می‌کنیم و این چیزی جز یک دوپینگ مرگ نیست. به گزارش خبرنگار ایمنا، فست‌فودی ها اگر چه هنوز نتوانسته اند جای جگرکی‌ها و کبابی‌ها را بگیرند اما آن طور که در خیابان‌های اصلی و فرعی شهر به فاصله کمتری از هم قطار شده اند و فرصت سرخاراندن هم ندارند شاید هدف شأن کسب و کار باشد اما با وجودشان سلامت جامعه در معرض خطر قرار گرفته است و هر روز هم به تعداد آنها در...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، «غذاهای فوری» یا فستفودها؛ غذاهایی هستند که به سرعت طبخ و آماده شده و در رستوران‌ها و کافه‌ها به عنوان یک وعده کامل و یا یک میان وعده غذایی عرضه می‌شوند و شامل انواع ساندویچ، برگرها، مرغ، ماهی و میگو سوخاری، هات داگ، سیب زمینی سرخ‌کرده، ناگت مرغ، انواع پیتزاها، سوسیس، کالباس، فلافل و سمبوسه هستند. در سال‌های اخیر مصرف غذاهای فوری یا فستفودها در سراسر جهان افزایش قابل توجهی داشته است. مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف فست‌فود، با ابعاد مختلف عملکرد شناختی مغز مرتبط است. بر همین اساس، پژوهشگران با انجام یک مطالعه ارتباط مصرف فست فود با حافظه کوتاه‌مدت دانشجویان ساکن خوابگاه‌های دانشگاه علوم پزشکی شیراز را بررسی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، «غذاهای فوری» یا فستفودها؛ غذاهایی هستند که به سرعت طبخ و آماده شده و در رستوران‌ها و کافه‌ها به عنوان یک وعده کامل و یا یک میان وعده غذایی عرضه می‌شوند و شامل انواع ساندویچ، برگرها، مرغ، ماهی و میگو سوخاری، هات داگ، سیب زمینی سرخ‌کرده، ناگت مرغ، انواع پیتزاها، سوسیس، کالباس، فلافل و سمبوسه هستند. در سال‌های اخیر مصرف غذاهای فوری یا فستفودها در سراسر جهان افزایش قابل توجهی داشته است. مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف فست‌فود، با ابعاد مختلف عملکرد شناختی مغز مرتبط است. بر همین اساس، پژوهشگران با انجام یک مطالعه ارتباط مصرف فست فود با حافظه کوتاه‌مدت دانشجویان ساکن خوابگاه‌های دانشگاه علوم پزشکی شیراز را بررسی...
تاریخچه فست فود، ارزش غذایی پایین و کمبود ویتامین در فست فودها، بهترین و کم ضررترین نوع فست فود برای مصرف، مضرات فست فود و اثرات مخرب آن بر روی بدن، جایگزین مناسب فست فودها و توصیه‌های کلیدی برای کاهش مصرف فست فود در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا، فست فود یا غذای فوری، غذاهایی است که به‌سرعت پخته و آماده می‌شود، انواع ساندویچ، همبرگر و پیتزاها شامل این نوع غذاها هستند و این غذاها بیشتر در رستوران‌ها طبخ می‌شود، مهمترین مزیتی که فست فود دارد این است که در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود. چنین غذاهایی مناسب کسانی است که نیاز دارند غذا سریع آماده شود و زمان خود را در آشپزخانه برای شست‌شوی ظرف،...
تاریخچه فست فود، ارزش غذایی پایین و کمبود ویتامین در فست فودها، بهترین و کم ضررترین نوع فست فود برای مصرف، مضرات فست فود و اثرات مخرب آن بر روی بدن، جایگزین مناسب فست فودها و توصیه‌های کلیدی برای کاهش مصرف فست فود در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا، فست فود یا غذای فوری، غذاهایی است که به‌سرعت پخته و آماده می‌شود، انواع ساندویچ، همبرگر و پیتزاها شامل این نوع غذاها هستند و این غذاها بیشتر در رستوران‌ها طبخ می‌شود، مهمترین مزیتی که فست فود دارد این است که در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود. چنین غذاهایی مناسب کسانی است که نیاز دارند غذا سریع آماده شود و زمان خود را در آشپزخانه برای شست‌شوی ظرف،...
صراط: مدیر گروه آموزش و ارتقای سلامت معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف فستفودها و غذاهای چرب و شور سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند؛ از همین رو توصیه می شود برای عملکرد بهتر واکسن قبل و بعد از واکسیناسیون از مصرف فست فودها خودداری شود. محمدجعفر صادقی بیان کرد: مصرف فست فود، غذاهای چرب و تنقلات شور و نوشیدنی‌های خیلی شیرین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند؛ بنابراین برای عملکرد بهتر بدن قبل و بعد از واکسیناسیون از مصرف این مواد غذایی پرهیز کنید. در صورت ضعف و بی‌حالی بعد از واکسیناسیون می‌توان با صرف غذاهای حاوی ویتامین ب یک، ب ۶ و ب ۱۲ مانند گوشت، تخم مرغ، غلات کامل و شیر و لبنیات از...
آفتاب‌‌نیوز : محمدجعفر صادقی بیان کرد: مصرف فست فود، غذاهای چرب و تنقلات شور و نوشیدنی‌های خیلی شیرین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند؛ بنابراین برای عملکرد بهتر بدن قبل و بعد از واکسیناسیون از مصرف این مواد غذایی پرهیز کنید. در صورت ضعف و بی‌حالی بعد از واکسیناسیون می‌توان با صرف غذاهای حاوی ویتامین ب یک، ب ۶ و ب ۱۲ مانند گوشت، تخم مرغ، غلات کامل و شیر و لبنیات از شدت ضعف کاست. وی با بیان اینکه افزودن دارچین، زنجبیل و سیاهدانه به غذا و استفاده از شربت عسل با کنترل قند خون در افراد دیابتیک مانع ضعف ناشی از واکسیناسیون می‌شود، گفت: مطالعات جدید در مقایسه بین ایمنی پس از ابتلا به کرونا در مقایسه با...
آفتاب‌‌نیوز : نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مضرات بی رویه مصرف فست فودها گفت: مصرف فست فودها محتوای چربی اشباع رژیم غذایی افراد را افزایش میدهد و باعث چاقی و افزایش وزن خواهد شد. او افزود: احتمال دارد که فست فودها باعث چاقی در فردی هم نشوند، چرا که شاید میزان خوردن آن کم باشد، اما به علت اینکه محتوای اسید چرب اشباع را بالا می‌برد فرد را به سمت و سوی ابتلا به کبد چرب، بیماریهای قلبی و عروقی و ... سوق دهد. جوزدانی تصریح کرد: گاهی اوقات برخی افراد لاغر دچار بیماریهای قلبی و عروقی می‌شوند که علت آن مصرف غذاهای پر چرب و فست فود هاست. او با بیان اینکه غذاهای فست فودی تنها...
به گزارش جام جم آنلاین، همه‌گیری بیماری کووید ۱۹ بسیاری از کشورها را مجبور کرد تا برای کنترل شیوع بیماری، قرنطینه جزئی یا کامل برقرار کنند. این قرنطینه ها، باعث محدودیت فعالیت بدنی در فضای باز و دسترسی به غذاهای تازه شده و استرس روانی را افزایش داده است. همین موارد می‌تواند بر عادات غذایی روزانه افراد تاثیر بگذارد. همچنین افراد ممکن است به دلیل بیماری و استرس، میل به مصرف «غذاهای راحت» داشته باشند. اخبار ناخوشایند و برخی شایعات در مورد کووید ۱۹ می‌تواند اضطراب، ترس و وحشت را در افراد تشدید کرده و ممکن است افراد برای مقابله با استرس، افسردگی و اضطراب و همچنین ایجاد احساس کاذب شادی، به سمت پرخوری و مصرف بیشتر غذاهای پرکالری و...
بررسی‌های یک مطالعه بر روی بیش از ۲۱ هزار خانوار ایرانی نشان داده که مصرف فست فود در دوران قرنطینه در خانوارهای ایرانی به شدت کاهش یافته است. خبرگزاری میزان _ ایسنا نوشت: همه‌گیری بیماری کووید-۱۹ بسیاری از کشورها را مجبور کرد تا برای کنترل شیوع بیماری، قرنطینه جزئی یا کامل برقرار کنند. این قرنطینه‌ها، باعث محدودیت فعالیت بدنی در فضای باز و دسترسی به غذاهای تازه شده و استرس روانی را افزایش داده است. همین موارد می‌تواند بر عادات غذایی روزانه افراد تاثیر بگذارد. همچنین افراد ممکن است به دلیل بیماری و استرس، میل به مصرف «غذاهای راحت» داشته باشند. اخبار ناخوشایند و برخی شایعات در مورد کووید-۱۹ می‌تواند اضطراب، ترس و وحشت را در افراد تشدید کرده و...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، همه‌گیری بیماری کووید-۱۹ بسیاری از کشورها را مجبور کرد تا برای کنترل شیوع بیماری، قرنطینه جزئی یا کامل برقرار کنند. این قرنطینه‌ها، باعث محدودیت فعالیت بدنی در فضای باز و دسترسی به غذاهای تازه شده و استرس روانی را افزایش داده است. همین موارد می‌تواند بر عادات غذایی روزانه افراد تاثیر بگذارد. همچنین افراد ممکن است به دلیل بیماری و استرس، میل به مصرف «غذاهای راحت» داشته باشند. اخبار ناخوشایند و برخی شایعات در مورد کووید-۱۹ می‌تواند اضطراب، ترس و وحشت را در افراد تشدید کرده و ممکن است افراد برای مقابله با استرس، افسردگی و اضطراب و همچنین ایجاد احساس کاذب شادی، به سمت پرخوری و مصرف بیشتر غذاهای پرکالری و قندی...
طبق این بررسی؛ در میان افرادی که مصرف فست فود خود را کاهش داده بودند، حدود 82 درصد از آنها فست‌فود را به طور کامل از سبد غذایی خود حذف کرده بودند. ترس از آلوده شدن فستفودها به ویروس کرونا و افزایش تعداد افراد در خانه، به ترتیب بیشترین و کمترین دلیل کاهش مصرف فستفودها بوده است. ناطقان: بررسی‌های یک مطالعه بر روی بیش از ۲۱ هزار خانوار ایرانی نشان داده که مصرف فست فود در دوران قرنطینه در خانوارهای ایرانی به شدت کاهش یافته است. اگرچه ممکن است که این اتفاق را خوشایند بدانیم؛ اما اینکه چه غذاهایی جایگزین فستفودها در خانوارهای ایرانی شدند و همچنین پیامدهای کلی سلامتی آن، نیازمند مطالعات بیشتری است.همه‌گیری بیماری کووید-۱۹ بسیاری از کشورها...
اضافه وزن معضلی که این روزها گریبانگیر افراد است و مصرف فست فود بی تاثیر از بروز این اتفاق نخواهد بود. این روزها مصرف بی رویه فست فود و غذاهای سرخ کردنی مانند: سیب زمینی، پیتزا، انواع ساندویج و ... جزو عادت‌های بد غذایی بیشتر ما به شمار می‌آید، با اینکه خوردن دیر به دیر این غذاها برای بدن ضرر زیادی ندارد، اما خیلی‌ها پول‌های زیادی برای این غذاها خرج می‌کنند و به اینصورت سلامت بدنشان را در کمین انواع بیماریهای گوناگون قرار خواهند داد.فست فودها دارای کربوهیدرات زیادی هستند و فیبر در آنها صفر است، زمانی که غذاهای سالمی مصرف کنید بدنتان می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اما بعد از خوردن غذاهای ناسالم دیگر نمی‌توانید روی سطح...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد